POUTARGUE

Jambe de poutargue artisanale de muge, séchée et pressée selon la tradition méditerranéenne. Produit 100% naturel, au goût iodé puissant et raffiné. À savourer en fines tranches, râpée sur des pâtes, du poisson ou des toasts. Fabrication locale à Port-de-Bouc.

Disponibilité variable selon la production artisanale. Les poids proposés dépendent de la pêche et du séchage. Certaines tailles peuvent être temporairement indisponibles.

Prix au kilo : 165 € / kg

EN RUPTURE

Poutargue de muge fumée au bois de hêtre, à la saveur iodée intense sublimée par de délicates notes fumées. Un produit artisanal d’exception, idéal en fines tranches ou râpé pour relever vos plats.

Une jambe de Poutargue de Muge env. 110g - 120g SANS CIRE.

Poutargue fabriquée entièrement dans notre laboratoire à PORT DE BOUC, sans conservateur, sans colorant, 100% naturelle!

Il n'y en a plus! Rendez vous dès le mois de novembre pour en commander!

Poutargue de muge à la truffe noire, alliance subtile de la puissance iodée de la poutargue et de l’arôme intense de la truffe. Une spécialité artisanale raffinée, idéale pour une cuisine gastronomique.

Poutargue à la truffe noire (tuber melanosporum) env. 110 - 130g SANS CIRE.

Poutargue fabriquée entièrement dans notre laboratoire à PORT DE BOUC, sans conservateur, sans colorant, 100% naturelle!

Poutargue de muge râpée artisanale, élaborée à partir d’œufs de muge salés, séchés et pressés selon la tradition méditerranéenne. Proposée en copeaux ou en poudre fine, elle sublime pâtes, risottos, poissons et plats raffinés.

En rupture!

Beurre AOP à la poutargue de muge 90g, onctueux et intensément parfumé. Une spécialité artisanale idéale pour relever pâtes, poissons, légumes ou toasts.

A conserver au frais après réception

En rupture!

Tarama artisanal à la poutargue de muge 90g, à la texture onctueuse et au goût iodé raffiné. Élaboré à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, il est idéal pour l’apéritif ou en entrée.

A conserver au frais après réception

Sac La saveur des Calanques en coton bio 180g/m2 

Tapenade verte à la poutargue 90g, mariage subtil des olives vertes et de la puissance iodée de la poutargue. Une spécialité artisanale idéale pour l’apéritif ou les entrées gourmandes.